Der Name «Les Colombettes» ist in der ganzen Welt bekannt, zuerst einmal durch den «Ranz des vaches», das bekannte Lied des Kuhreigens. Gemäss der Tradition sind die ersten Strophen dieses Liedes in dieser Gegend komponiert worden. Ein vom Kloster Part-Dieu an dieser Alphütte vorbeikommender Mönch hätte die Musik dazu geschrieben. Der unvergessliche Abbé Bovet, welcher der Vereinigung seinen Namen gegeben hat, hat die Melodie harmonisiert, die aus Urzeiten stammt. Ist es nicht die schönste, die an jedem Winzerfest in Vevey interpretiert wird und die dort Tausende von Zuschauern zu Tränen rührt ?
Ein Gasthaus und seine Geschichte
Das Gasthaus Les Colombettes, aus dem ein Restaurant geworden ist, hat ebenfalls seine Geschichte. Im Führer von Clément Fontaine über das Dorf Vuadens ist zu lesen: «In der Mitte des letzten Jahrhunderts war Les Colombettes wegen der Bäder, die dort unter der Leitung eines gewissen Charles Moret geschaffen wurden, dessen Gattin die Gesundheit dank Dampfbädern mit Bergkräutern wieder erlangt hatte, ein grosser Name. Dieser Charles Moret liess dort, wo jetzt die Stiftung gleichen Namens Gebäude erworben hat, genügend grosse Einrichtungen bauen, um die Verwendung dieses kostbaren Heilmittels zu erleichtern. Eine ausgiebige Quelle versorgte die Bäder, was zu dieser Zeit sonst nirgends der Fall war. Mehrere von saftigen und aromatischen Alpengräsern genährte Viehherden hatten genügend Mich- oder Magermilchbäder zu liefern».
Das ist die Geschichte der Colombettes in Kürze, wo sich berühmte Männer aufgehalten haben. Gemäss der Chronik hat der Künstler Gustave Roux, Sohn eines Pfarrers von Meyriez, im Jahre 1868 Szenen des «Ranz des Vaches» schön illustriert. Auch Châteaubriand, Victor Hugo und Lamartine kamen zur Erholung an diesen idyllischen Ort.
Louis Ruchonnet, Bundespräsident, liebte diesen Ort voller Hirtenpoesie. Man sagt sogar, dass die Colombettes die Ehre hatte, Rossini zu beherbergen und dass der Reiz dieser Landschaft seinen «Wilhelm Tell» inspirierte. Man behauptet, dass auch Viotti Gast dieses Ortes war. LAbbé Bovet kam sehr oft, um seine Melodien zu komponieren. Schliesslich weilte 1939, unmittelbar vor dem Ausbruch des Zweiten Weltkrieg, Mgr Courbe, Weihbischof von Paris, in Les Colombettes. Möge sich diese Geschichte von Gesundheit und Musik in der Zukunft widerspiegeln...
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